sobota 14. března 2015

Lesní dort


Při vymýšlení narozeninového dortu pro tatínka jsem si doslova zavařila mozek. Hned tak něco ho totiž nenadchne a nesnáší marcipán. Nakonec jsem si vytvořila alespoň základní koncepci - dort musí vypadat rustikálně, neučesaně a v hlavní roli musí být motiv lesa, který tatínek zbožňuje.


V dortu se střídají vrstvy kakaového korpusu důkladně násáklého rumem a krému, ve kterém se snoubí čokoláda s kávou. Ve středu dortu jsou ještě ukryty višně. Povrch je posypán sekanými vlašskými ořechy.


Lesní scenérii jsem vytvořila z hříbků připravených na způsob pusinek, obarvených kakaem a dekoraci jsem doplnila větvičkami rozmarýnu.


Tak už jsem zvědavá na reakci oslavence :)


1 komentář:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...